Прогулянка по чайної плантації в Індії

4

До чаю можна ставитися по-різному: любити чи не дуже, шукати найбільш вишукані сорти або пити труху з пакетиків. Історія чаю – одна з найбільш найдавніший і найцікавіших, його вживання – це унікальна і витончена церемонія з безліччю правил і ритуалів. Чай може бути дуже дешевим і нечувано дорогим. Він приносить чималий прибуток власникам і перекупникам, мізерна частина якої перепадає робочим. Але всі перераховані фактори об’єднує одне – краса чайних плантацій.

В Індії чай росте в гірській місцевості. Там самі відповідні умови для його росту: багато тепла, висока вологість, чудовий дренаж. На територію країни чайні кущі були завезені з Китаю під час англійської колонізації у 1863 році. Рослина швидко «полюбили» місцевий – субтропічний (і тропічний) – клімат, перетворивши Індію у другу з вирощування та виробництва чаю країну.

Росте чай кущами. Але якщо не обробляти їх, залишити в запустінні, то з куща цілком може вирости високе дерево. На плантаціях так і роблять: для створення додаткової тіні, деякі кущі залишають для їх перетворення в рослі дерева.

Деякі мандрівники порівнюють плантації з зеленим густим лабіринтом. Проте більшість сходиться на думці, що чай на господарських угіддях посаджений у певному порядку: рівними рядами – щоб зручно було пересуватися і збирати листя.

Повсюдна зелень заворожує погляд.

Зелені пейзажі «розбавляються» мальовничими озерами, що надає ландшафту неповторну атмосферу.

Іноді по берегах водойм можна зустріти чаплею.

В деяких місцях прокладені симпатичні підвісні містки.

В період дощів, вода піднімається набагато вище.

Дивлячись на чайні поля, здається, що розподіл кущів підпорядковано суворої геометрії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Цікаве про лісах

Серед індійських плантацій не знайти готелів, розрахованих на туристів.

Рідко зустрічаються будиночки призначені для місцевих працівників.

Краєвиди настільки красиві, що викликають бажання милуватися вічно.

Захоплюють і навколишні гори, у яких немає снігових шапок і гострих вершин.

У провінції Муннара чай збирається більше 20 разів на рік, тобто кожні 15 днів або раз в два тижні.

Зазвичай збирачі чаю – жінки.

Вони цілий день під палючим сонцем по нерівній місцевості наповнюють мішки свіжими зеленими листками.

До кінця робочого дня вага мішків може досягати 30 кг. Денна зарплата у жінок дорівнює 3 доларам.

Нарешті, весь зібраний чай надходить на розташовану неподалік фабрику для обробки.

Сподобалася стаття? Зробіть репост, щоб поділитися нею з друзями!