«Розумне» тістечко.

27




Це тістечко саме в процесі випічки поділяється на ванільне суфле, ніжний заварний крем і бісквіт. І при цьому випічка виходить дуже смачною!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне — 110 г
Яйця курячі — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Цукор — 150 г
Цукор ванільний — 15 г
Масло вершкове -125 р

Приготування:

1. Масло розтопити і охолодити.
2. Яйця розділити на білки і жовтки.
3. Жовтки збити з цукром і ванільним цукром.
4. Додати масло і знову збити.
5. Поступово додати просіяне борошно. Добре розмішати.
6. Влити тепле молоко і добре розмішати.
7. Додати збиті в стійку піну білки.
8. Форму 17х17 см змастити маслом і обережно вилити тісто.
9. Випікати 45 хвилин у попередньо розігрітій до 180 °С духовці.

Приємного апетиту!