Як приготувати смачний шоколадний торт без борошна.

30




Як же хочеться іноді побалувати себе чимось солоденьким, та при цьому не нашкодити талії. Добре, що сьогодні можна знайти смачні рецепти навіть для тих, хто постійно дотримується дієти. Приміром, фуд-блогер Агнія вміє готувати чудовий шоколадний торт без грама борошна, а ось за консистенцією він виходить звичним для всіх тортом. При цьому, запевняє автор, готувати його суцільне задоволення — просто і швидко. Спробуємо?

Інгредієнти:
450 гр шоколаду не менше 80%
150 гр цукру
150 гр вершкового масла
4 яйця + 2 жовтки

Как приготовить вкусный шоколадный торт без муки

[u]Процес приготування:[/i]
1. Духовку розігріти до 190 градусів, форму для випічки змастити маслом і вистелити дно пергаментом.
2. Яйця і жовтки збивати з цукром міксером протягом 10 хвилин до появи пишної світлої маси.
3. Шоколад розламати і скласти в миску, туди ж викласти нарізане масло і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці в імпульсному режимі, дістаючи кожні 40 секунд і ретельно перемішуючи масу. Потім додати трохи шоколадної суміші до збитим яйця і добре перемішати. Додати шоколадну суміш і все ретельно перемішати лопаткою.
4. Вилити тісто в підготовлену форму, поставити на водяну баню і випікати 45 хвилин. Пиріг повинен бути твердим на дотик.
5. За бажанням можна приготувати меренгу. Для цього зважити 2 білка, на кожні 50 гр білків взяти 100 гр цукру, збити меренгу, готовий крем намазати шапочкою на торт і поставити в духовку на кілька хвилин, поки не з’явиться легка скоринка.
6. Дати пирогу повністю охолонути, можна залишити в холодильнику на ніч.

Как приготовить вкусный шоколадный торт без муки

Веганські радості: корисний торт на основі кешью з вишнею