Малосольні огірочки: три швидких і простих рецепта.

29




Якщо в цьому літньому сезоні ви ще не встигли насолодитися власноруч приготованими малосольними огірками, обов’язково заповнити цей пробіл, поки на ринках і найближчих ярмарках цей хрусткий овоч представлений в широкому асортименті. Мало хто не любить малосольні огірки, вони гарні в поєднанні з картоплею, м’ясом і прекрасно доповнять бутерброд.

Багато люблять малосольні огірочки, але іноді ми або зайняті, або ми просто лінуємося готувати самостійно. І дуже даремно! Приділивши трохи часу незатейливому бллюду, ви можете бути впевнені в якості продукту — адже ви точно знаєте, які інгредієнти ви туди кладете. Ну а якщо ви не робите огірки через брак часу, наші сьогоднішні поради вам знадобляться – особливо другий і третій. Поїхали!

Фудфотограф Ольга з Москви засаливает огірки таким способом:
На 1 літр води взяти 2 ст. л. солі і 1 ст. л. цукру. Дати закипіти. Цим маринадом залити огірочки, попередньо проклавши їх гілочками кропу і порізавши пару зубчиків часнику. Ще рекомендується додати листя смородини. Настоювати добу.

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта

А такі швидкі рецепти хрустких малосольних огірків опублікувала на своїй сторінці в Инстаграме фудблогер Агнія. Вона пропонує варіант, щоб відразу є: замаринувати на американський манер. Потім можна класти такі огірки в гамбургери, сендвічі, салати або використовувати в якості окремого страви.

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта

Рецепт:
1. 8-10 свіжих огірочків тонко нарізати кружечками і скласти в літрову банку;
2. Засипати 3 год л солі, 120 мл білого винного оцту 3 ст л кропу;
3. Як слід струсити банку і залишити в холоді мінімум на 2 години – з огірків виділиться рідину і покриє огірки майже повністю.

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта

Ось вам відмінна ідея швидкого літнього обіду або вечері з такими огірками. Запечіть великий свіжий картопля в шкірці, розріжте навпіл, додайте ложечку вершкового масла і сіль і з цими огірочками і сметаною – дуже і дуже здорово!

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта

Ну і як же без блискавичних малосольних!
Робляться за десять хвилин до початку обіду, але при цьому містять в собі всі смакові властивості і аромати, властиві цьому багатьма улюбленої страви. Всього-то треба взяти чистий пакет! В іншому – проявіть себе – добавки будь-які на ваш смак: цибулю, часник, зелень. Можна їсти відразу, можна тримати в холодильнику – і вони стануть ще більш насиченою!

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта

Рецепт:
– 8-10 міцних свіжих огірочків;
– 6-8 зубчиків молодого часнику;
– цибулю, зелень, спеції за смаком;
– 1/2 ст. л. солі;

Приготування:⠀
Візьміть чистий пакет, поріжте огірочки вздовж четвертинками. Часник очистити і роздавити широким ножем. Зелень дрібно порізати. Все помістити в пакет, приправити сіллю і перемішати. При подачі полити рослинним маслом.

Малосольные огурчики: три быстрых и простых рецепта