Продовжуємо знайомити вас з цікавими фактами про суші і роллах, які вважаються найбільш популярною стравою в усьому світі.
Найчастіше для приготування суші використовують тунець. Це вид риби коштує чималих грошей. Одного разу 200 кг тунця купили за більш, ніж 100 тис. євро.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Незвичайний у світі фрукт: дуріан
Співробітники литовської арт-студії Clinic 212 представили на суд глядачів дуже цікавий проект. Вони готують апетитні суші з незвичайних інгредієнтів. Такими вони є в більшій мірі для японців. Для нашої країни ці самі звичайні продукти: яйця, шпроти, чорний хліб, ковбаса, курка. В якості замінника соєвого соусу кухарі використовують кетчуп, масло і гірчицю.
В Америці серця гурманів завоювали роли Glowing Sushi. Через використання генномодифікованої риби для начинки, вони світяться в темряві.
Гастрономічна новинка – це використання комах в процесі приготування суші. Звичайно, сміливців, які б хотіли спробувати, зовсім небагато.
Ще одна новинка – це суші з японської лакедрою. Здавалося б, тут все нормально: рис, риба – класичний склад блюда. Ну і тут є одне але. Цю рибу сильно відгодовують. Інколи вона буває настільки жирної, що не може рухатися.
Ще один вид японської страви, темакі, не користується в нашій країні великою популярністю. Це рол у вигляді конуса наповнений класичної начинкою. Його збирають прямо в руці і відразу ж їдять.
Сподобалася стаття? Тоді поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах!
