7 квітня відзначається Міжнародний день здоров’я. Для тих, хто найближчим часом планує вагітність, програма «Подумай за двох» підготувала рейтинг корисності продуктів харчування.
За даними всеросійського дослідження, проведеного в рамках інформаційної програми «Подумай за двох» за підтримки дослідницької компанії OMI, 70% жінок з числа тих, хто планує завагітніти в найближчі 12 місяців, вважають, що відчувають дефіцит вітамінів. Між тим, в ряді випадків вітаміни і нутрієнти служать профілактикою серйозних патологій. Так, приймаючи ще до зачаття фолієву кислоту можна знизити ризик розвитку дефектів нервової трубки (при дозуванні 800 мкг в поєднанні з іншими вітамінами групи В, С і РР — на 92%), вітамін D служить профілактикою рахіту і зниженого імунітету, залізо скорочує ризик розвитку ожиріння.
Звичайно, частина необхідних вітамінів міститься в їжі, однак варто враховувати, що багато з них руйнуються у процесі її приготування — а в сирому вигляді деякі продукти є небезпечно, не кажучи вже про те, що несмачно. До того ж, наприклад, водорозчинні вітаміни швидко виводяться з організму. 7 квітня відзначається Всесвітній день здоров’я, і напередодні цього міжнародного свята інформаційна програма «Подумай за двох» представляє рейтинг продуктів, які було б корисно ввести в раціон тим, хто планує вагітність. Цифри вказані на 100 грамів продукту в сирому вигляді. При цьому до 90% руйнується в процесі приготування їжі
Фолієва кислота:
Арахіс — 240 мкг, 60% від норми
Яловича печінка: 290 мкг, 72,5% від норми
Шпинат — 194 мкг, 48,5% від норми
Вітамін PP:
Арахіс — 12,9 мг, 64,5% від норми
Яловича печінка — 13 мг, 65% від норми
Курка — 8,2 мг, 41% від норми
Вітамін С:
Болгарський перець — 183 мг, 203% від норми
Петрушка — 133 мг, 147,7% від норми
Брокколі — 89,2 мг, 99,1% від норми
Вітаміни групи В:
Яловича печінка (B5) — 7,17 мг, 143% від норми
Нежирний сир (12) — 0,63 мкг, 21% від норми
Скумбрія (В6) — 0,4 мг, 20% від норми
Залізо:
Яловичина — 1,8 мг, 10% від норми
Шпинат — 2,71 мг, 15% від норми
Сочевиця — 6,51 мг, 36,2% від норми
Вітамін D:
Риб’ячий жир з печінки тріски — 250 мкг, 2500% від норми
Скумбрія — 16,1 мкг, 161% від норми
Гриби лисички — 5,3 мкг, 53% від норми
