Дівчатка, хто пече хліб в духовій печі з конвекцією?

28

Дівчатка, питання, см велика може хто то підкаже…я раніше пекла хліб в хлібопічці, дві вже зламалося за пару років…постояла кожен день…хліб не купую..потім стала піч в газовій плиті духовці і батони…почула про диво-звіра конвекційної печі , купила не дуже дорогу, в ній є конвекція і гриль…сьогодні поставила тісто, поставила на піддоні що йшов до печі сформовані батони, вибрала 180 градусів, включила нижній підігрів і конвекцію, поставила 40 хв…батони відмінно піднялися, але до кінця часу низ підгорів, а верх залишався білий…коротше я поставила ще на 10 хв прибрала нижній підігрів включила верхній і батони нарешті то стали красивими і рум’яними, скоринка хрустка, коротше все відмінно, але не сподобалося що низ пригорів…хоча кажуть що в подібних печах такого не повинно бути….якщо хтось щось може підказати з цього питання, буду дуже вдячна!