Як відомо, харчування безпосередньо впливає не тільки на нашу фігуру, але і на здоров’я в цілому. Певні продукти можуть як допомогти, так і нашкодити організму. Особливо в тих випадках, коли вже є проблеми. Зокрема, під час постковидного синдрому.
Навіть повністю здорова юна людина після перенесеної коронавірусної інфекції знаходиться в групі ризику виникнення і подальшого швидкого розвитку різних ускладнень. В цей же час, люди, з уже наявними хронічним недугами, помічають загострення або навіть значне погіршення стану.
При постковидном синдромі, ознаками якого можуть бути більше 200 симптомів, спостерігається стрімке підвищення запального процесу організму. Точно таке ж, між іншим, лежить в основі більшості вікових хвороб — гіпертонії, атеросклерозів, онкозахворювань і запальних захворювань сполучних тканин.
Лікарі рекомендують пацієнтам звернути в цей період особливу увагу на раціон і забути про продукти, які провокують запалення.
«постковидний синдром — це підвищення запальної активності в організмі. Тому тут ефективна спеціальна протизапальна дієта”, – пояснив директор самарського нді дієтології та дієтотерапії михайло гінзбург.
Наприклад, обмежити або виключити повністю хоча б на час споживання продуктів з високим глікемічним індексом — тобто, вироби з просіяного борошна, картопля і навіть рис. При його надмірному вживанні можуть виникнути запори, метеоризм. Тим більше, якщо у людини вже є захворювання шлунка і кишечника, травми слизової оболонки, а також діабетикам через вуглеводів, які можуть спровокувати коливання рівня цукру в крові.
Також краще прибрати пальмову, соняшникову, кукурудзяну, соєву олію, маргарин, червоне м’ясо і всі вироби з нього, сосиски, сардельки і продукти глибокої переробки. Подібна їжа зазвичай містить інгредієнти, які ми не використовуємо під час приготування їжі в домашніх умовах: барвники, підсолоджувачі, ароматизатори, стабілізатори, емульгатори та інші хімічні речовини.
Особливо медики звертають увагу на шкоду цукру. Споживання і надлишок цукру гарантовано спричинить за собою неприємності — вимивання вітамінів групи b, що загрожує ще й депресією і поганим настроєм, а також кальцію. В результаті зубна емаль стане більш тонкою, а кістки — крихкими, що може стати причиною остеопорозу і переломів.
При цьому в харчування при постковидном синдромі потрібно обов’язково додавати продукти, багаті жирними кислотами.
«збільшуємо продукти, багаті “омега-3„і жирними кислотами — це жирна морська риба, лляна і оливкова олія (“омега-9”). Додаємо більше овочів, ягід, зелені і не дуже солодких фруктів, кисломолочні напої, без цукру, і складні вуглеводи —гречка, вівсянка, хліб з висівками», — рекомендує росіянам лікар михайло гінзбург.
А ще, як кажуть лікарі, така протизапальна дієта сприяє відновленню нервової системи.
«постковидний синдром протікає на рівні нервової системи, якій тепер потрібна реабілітація. Чим менше вільних вуглеводів в крові є, тим більше мозок мобілізується і переходить в захисний режим», — пояснив він.
Звичайно, багатьом може здатися неймовірно складним різко перебудувати свій раціон і дотримуватися такої суворої дієти. Однак, як кажуть дієтологи, при нинішньому стані справ спочатку головне — повне одужання і ослаблення вже наявних неприємних проблем. Коли людина усвідомлює, що улюблені продукти можуть спровокувати запалення, які можуть надати непоправної шкоди організму, то відмовитися від шкідливої їжі в ім’я власного ж здоров’я стане набагато легше.
