Мало хто знає такий спосіб. Мій улюблений рецепт: курячі крила з картоплею

18

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом повноцінної вечері, який також може стати прекрасним святковим блюдом, для якого беруть не тільки крила, а й інші частини курячої тушки.

продукти

  • курячі крила, 1.5 кг;
  • картопля, 1 кг.

Для соусу

  • соєвий соус і сіль по 1.5 ст.л;
  • сметана, 2.5 ст. Л;
  • коріандр, 1 ч. Л;
  • спеції за смаком і приправи за бажанням.

Як приготувати курячі крила з картоплею

М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.

Змішуємо всі інгредієнти для соусу до однорідності і маринуємо в ньому крильця, добре перемішуємо.

Залишаємо на 1 – 2 години, періодично перемішуючи.

Картопля очищаємо і цілим обсмажуємо у великій кількості рослинного масла до отримання рум’яної скоринки.

У цьому ж маслі обсмажуємо м’ясо, перевертаючи і не даючи пригоріти.

Складаємо в каструлю картоплю, присолюємо його і можна посипати спеціями для картоплі. Викладаємо зверху крильця, присипаємо трохи будь-яких спецій і поливаємо водою.

Буде достатньо 150 мл.

Накриваємо кришкою і тушкуємо після закипання на сильному вогні 5 хвилин.

Гарнір з м’ясною закускою виходять просто дивовижними, з багатим смаком і ароматом. Якщо ви додасте ще й улюблені салати, у вас будуть розкішні, сімейні посиденьки.

Приємного апетиту!