La selección de mariscos congelados de Aldi incluye un producto destacado sorprendente: la platija silvestre del mercado de pescado de Freemont. Con un precio de $6.29 por una bolsa de 16 onzas, este producto se ha convertido rápidamente en un alimento básico para quienes buscan una opción de mariscos rápida, asequible y sustentable.
El atractivo de la platija silvestre
Los filetes están sellados al vacío individualmente y cuentan con la certificación de sostenibilidad del Marine Stewardship Council, lo que garantiza un abastecimiento responsable. El paquete contiene cuatro porciones de 4 onzas, lo que hace que sea conveniente usar solo lo que necesita sin desperdicio excesivo. Este producto se destaca no solo por su precio (la segunda opción más barata en la gama de pescado congelado de Aldi) sino también por su conveniencia.
Preparación sencilla para comidas rápidas
La platija se descongela fácilmente durante la noche en el refrigerador o en dos minutos bajo agua fría. Absorbe bien los sabores, lo que lo hace versátil para diversas recetas. Una preparación consiste en freír rápidamente con un glaseado de miso y miel, combinado con arroz al vapor y judías verdes congeladas. Otro método utiliza una capa de mantequilla de limón, ajo y pan rallado horneada en el horno.
Una textura delicada, a pesar de la fragilidad
Los filetes son finos y delicados, propensos a romperse durante la manipulación. Sin embargo, esto no resta valor al sabor. El pescado es suave y tierno, lo que lo hace ideal para quienes no gustan de los sabores fuertes a pescado. La textura complementa los sabores salados y brillantes, como el ajo, el limón y el pan rallado con mantequilla.
El bajo precio la convierte en una opción libre de riesgos para quienes no están familiarizados con la platija. Es fácil ver por qué este alimento básico congelado está ganando terreno en los hogares ocupados.
La platija de Aldi, de 6 dólares, ofrece una solución práctica para almuerzos rápidos y saludables sin comprometer la sostenibilidad ni el sabor. Es una opción inteligente para cualquiera que busque simplificar la preparación de comidas sin sacrificar la calidad.
