Brooklyn Beckham, fils de David et Victoria Beckham, a récemment suscité le buzz en ligne, non seulement pour son drame familial, mais aussi pour sa recette étonnamment populaire de poulet au parmesan. La vidéo a été vue plus de 6 millions de fois, prouvant que même les querelles de célébrités peuvent orienter les tendances alimentaires. Mais au-delà des gros titres des tabloïds, le plat lui-même est étonnamment accessible – et vaut peut-être la peine d’être essayé.
Pourquoi cette recette est importante
Le battage médiatique autour du poulet au parme de Beckham ne concerne pas uniquement le lien avec les célébrités. Il met en lumière une tendance plus large : des recettes simples et virales qui démystifient la cuisine. À une époque de tendances alimentaires compliquées, cette recette se distingue par son approche simple.
La recette : Poulet haché et assaisonnement minimal
La version de Beckham utilise notamment du poulet haché au lieu des côtelettes traditionnelles. Le processus est simple :
- Saison : Mélangez une livre de poulet haché avec du sel et du poivre (facultatif : ajoutez l’assaisonnement italien).
- Forme : Étalez le mélange sur une pellicule plastique et formez des formes en forme d’escalope.
- Pain : Tremper dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
- Fry : Cuire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Cuisson : Garnir de tomates concassées (fraîches ou en conserve) et de fromage mozzarella; cuire au four jusqu’à ce que bouillonnant.
- Finition : Garnir de parmesan et de basilic frais.
La recette saute délibérément de nombreuses étapes courantes dans le poulet au parme traditionnel, ce qui la rend inhabituellement rapide et facile.
Critique honnête : étonnamment bonne
Le scepticisme initial s’estompe rapidement après l’avoir essayé. La méthode du poulet haché produit un intérieur étonnamment moelleux, évitant la sécheresse que l’on retrouve souvent dans les recettes traditionnelles. La simplicité permet également la personnalisation : l’ajout de plus d’assaisonnement ou d’une sauce plus riche rehausse encore le plat.
La clé de l’attrait de cette recette n’est pas seulement le goût, mais aussi son accessibilité. Cela nous rappelle qu’une nourriture délicieuse ne nécessite pas toujours des heures en cuisine.
Conseils pour réussir
- Sauce en pot : Évitez l’étape des tomates concassées et utilisez votre sauce pour pâtes pré-préparée préférée pour une saveur plus profonde.
- Galettes fines : Étalez le poulet haché plus finement pour un maximum de croustillant.
- N’y réfléchissez pas trop : La beauté de cette recette est sa simplicité.
Le poulet au parm de Brooklyn Beckham témoigne de la façon dont les tendances virales peuvent parfois fournir des plats vraiment bons et faciles à préparer. Que vous soyez fan des Beckham ou non, cette recette vaut la peine d’être essayée.
