Cette trempette ultra-simple au chili et au fromage plaira à tout le monde pour une raison : elle est rapide, facile et indéniablement délicieuse. Oubliez les recettes compliquées : celle-ci nécessite un minimum d’effort mais offre un maximum de saveur. C’est un incontournable de tout rassemblement, en particulier les jours de match, et il est garanti qu’il sera le premier à disparaître.
La recette en quelques mots
L’idée principale est la superposition : du fromage à la crème comme base, du chili comme corps et du cheddar comme couronne dorée et pétillante.
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Étalez uniformément le fromage à la crème ramolli au fond d’un plat allant au four ou d’une poêle allant au four.
- Garnissez de votre chili préféré (en conserve, c’est bien, mais les restes faits maison fonctionnent aussi).
- Saupoudrer généreusement de fromage cheddar râpé.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur les bords. Pour un brunissement supplémentaire, faites griller à puissance élevée pendant 2-3 minutes.
Pourquoi cette trempette fonctionne si bien
La simplicité est la clé. Le fromage à la crème fournit une base riche et onctueuse, le chili ajoute du piquant et du réconfort, et le cheddar crée un dessus satisfaisant et fondant. Pas besoin de bol à mélanger : tout se prépare directement dans le plat. C’est aussi incroyablement indulgent : ajustez le chili à votre niveau de chaleur préféré et ne vous souciez pas des mesures exactes.
Mises à niveau facultatives
Bien que parfait tel quel, n’hésitez pas à personnaliser :
- Jalapeños marinés : Pour une touche épicée.
- Oignons ou oignons verts coupés en dés : Ajoute une bouchée fraîche.
- Coriandre hachée : Illumine la saveur.
Conseils de pro pour une trempette parfaite
- Le fromage à la crème à température ambiante se tartine plus facilement.
- Le cheddar fraîchement râpé fond plus facilement que le cheddar pré-râpé.
- Ne sautez pas les cuillères Fritos : C’est le récipient idéal pour cette trempette.
Cette trempette au chili et au fromage n’est pas seulement une recette ; c’est un raccourci vers le succès d’une fête. C’est le genre de plat qui prouve parfois que les choses les plus simples sont les meilleures.
