Ce cocktail facile offre les saveurs vives et rafraîchissantes de la côte amalfitaine italienne avec seulement trois ingrédients : du prosecco, du limoncello et du club soda. Il est parfait pour les brunchs de printemps, les fêtes ou chaque fois que vous souhaitez une boisson légère et savoureuse.
Pourquoi ce cocktail se démarque
De nombreux spritz populaires, comme Aperol ou Hugo, peuvent être trop sucrés. Le cocktail Amalfi offre une alternative équilibrée. Le limoncello offre une saveur piquante de citron, adoucie par le Prosecco et le club soda, créant une boisson à la fois vibrante et facile à savourer. Le cocktail capture l’essence de la côte amalfitaine, où les shots de limoncello et les spritz sont un incontournable, sans être trop sucré.
Comment le faire
La recette est simple :
- Remplissez un verre à vin de glaçons.
- Versez à parts égales du Prosecco frais (ou un autre vin mousseux sec) et du club soda.
- Ajoutez une quantité égale de limoncello.
- Remuer doucement pour combiner.
Garnir d’une rondelle de citron ou d’un brin de menthe, si désiré, pour une touche d’élégance.
Conseil de pro : gardez-le au froid
Pour une expérience des plus rafraîchissantes, refroidissez tous les ingrédients avant de mélanger. Le Prosecco ou le club soda chaud peut diluer la saveur et vous laisser avec une boisson moins vibrante.
Ce cocktail offre un goût vif, léger et rafraîchissant sans la douceur écoeurante de certains autres spritz. C’est un moyen rapide d’apporter les saveurs de l’Italie à votre prochaine réunion.
