Saus keju cabai yang sangat sederhana ini disukai banyak orang karena suatu alasan: cepat, mudah, dan lezatnya. Lupakan resep yang rumit – resep ini membutuhkan sedikit usaha namun memberikan rasa yang maksimal. Ini adalah makanan pokok di setiap pertemuan, terutama hari pertandingan, dan dijamin akan menjadi minuman pertama yang hilang.
Resep Sekilas
Ide intinya adalah pelapisan: krim keju sebagai alasnya, cabai sebagai badannya, dan cheddar sebagai mahkota emasnya yang bergelembung.
- Panaskan lebih dulu oven Anda hingga 375°F (190°C).
- Oleskan krim keju lunak secara merata di dasar loyang atau wajan tahan oven.
- Taburi dengan cabai favorit Anda (kalengan boleh saja, tapi sisa cabai buatan sendiri juga bisa).
- Taburi keju cheddar parut secukupnya.
- Panggang selama 15-20 menit hingga pinggirannya berbuih. Untuk menambah kecokelatan, panggang dengan suhu tinggi selama 2-3 menit.
Mengapa Dip Ini Berfungsi Dengan Baik
Kesederhanaan adalah kuncinya. Keju krim memberikan dasar yang kaya dan halus, cabai menambah bumbu dan rasa hangat, dan cheddar menghasilkan bagian atas yang memuaskan dan meleleh. Tidak perlu mangkuk pencampur – semuanya langsung dimasukkan ke dalam piring. Ini juga sangat pemaaf: sesuaikan cabai dengan tingkat panas yang Anda inginkan, dan jangan stres tentang takaran yang tepat.
Peningkatan Opsional
Meskipun sudah sempurna, silakan sesuaikan:
- Acar jalapeños: Untuk rasa pedas.
- Bawang bombay atau daun bawang potong dadu: Menambah rasa segar.
- Ketumbar cincang: Mencerahkan rasanya.
Tip Pro untuk Kesempurnaan Celupan
- Krim keju pada suhu ruangan lebih mudah menyebar.
- Cheddar yang baru diparut meleleh lebih lembut dibandingkan yang diparut sebelumnya.
- Jangan lewatkan sendok Fritos: Ini adalah wadah yang ideal untuk saus ini.
Saus keju cabai ini bukan sekadar resep; itu adalah jalan pintas menuju kesuksesan pesta. Ini adalah jenis hidangan yang terkadang membuktikan, hal yang paling sederhana adalah yang terbaik.
