Brooklyn Beckham, figlio di David e Victoria Beckham, ha recentemente suscitato interesse online non solo per il dramma familiare ma per la sua ricetta di pollo alla parmigiana inaspettatamente popolare. Il video ha accumulato oltre 6 milioni di visualizzazioni, dimostrando che anche le faide tra celebrità possono guidare le tendenze alimentari. Ma al di là dei titoli dei tabloid, il piatto in sé è sorprendentemente accessibile e potrebbe valere la pena provarlo.
Perché questa ricetta è importante
L’hype attorno alla parmigiana di pollo di Beckham non riguarda solo il legame con le celebrità. Evidenzia una tendenza più ampia: ricette semplici e virali che demistificano la cucina. In un’epoca di tendenze alimentari complicate, questa ricetta si distingue per il suo approccio semplice.
La ricetta: pollo macinato e condimento minimo
La versione di Beckham utilizza in particolare pollo macinato invece delle tradizionali cotolette. Il processo è semplice:
- Stagione: unisci mezzo chilo di pollo macinato con sale e pepe (facoltativo: aggiungi condimento italiano).
- Forma: Distribuire il composto sulla pellicola trasparente e formare delle forme a forma di cotoletta.
- Pane: passarlo nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
- Friggere: cuocere in olio bollente finché non diventano dorate e croccanti.
- Cuocere al forno: guarnire con pomodori tritati (freschi o in scatola) e mozzarella; cuocere fino a quando bolle.
- Finitura: Guarnire con parmigiano e basilico fresco.
La ricetta salta deliberatamente molti passaggi comuni nella tradizionale parmigiana di pollo, rendendola insolitamente facile e veloce.
Recensione onesta: sorprendentemente buono
Lo scetticismo iniziale svanisce rapidamente dopo averlo provato. Il metodo del pollo macinato produce un interno sorprendentemente umido, evitando la secchezza spesso riscontrata nelle ricette tradizionali. La semplicità consente anche la personalizzazione: l’aggiunta di più condimenti o una salsa più ricca eleva ulteriormente il piatto.
La chiave del fascino di questa ricetta non è solo il gusto, ma la sua accessibilità. Ricorda che il cibo delizioso non richiede sempre ore in cucina.
Suggerimenti per il successo
- Salsa in barattolo: Salta il passaggio del pomodoro schiacciato e usa la tua salsa per pasta preconfezionata preferita per un sapore più intenso.
- Polpetti sottili: Distribuisci il pollo macinato più sottile per la massima croccantezza.
- Non pensarci troppo: La bellezza di questa ricetta è la sua semplicità.
La parmigiana di pollo di Brooklyn Beckham è una testimonianza di come le tendenze virali a volte possano offrire cibo veramente buono e facile da preparare. Che tu sia un fan dei Beckham o meno, vale la pena provare questa ricetta.
