Nós entendemos. Tentar comer uma refeição de verdade ao meio-dia é difícil.
Você está imprensado entre ligações, olhando para uma planilha, faminto por algo que não seja apenas carboidratos estragados. Normalmente me preparo no domingo, claro. Mas até quarta-feira? Estou vasculhando minha bolsa como um necrófago, em busca de uma triste barra de proteína. Ou pior, saio e compro lixo em um café.
Não precisa ser assim.
Você não precisa de uma hora. Você precisa de vinte minutos. Essas receitas são rápidas. Eles estão cheios de proteínas para evitar que você desmaie às 15h. Nada de tédio com alface. Sem dietas de fome.
Apenas comida. Comida de verdade.
Aqui está a lista.
Saladas simples (que realmente funcionam)
**1. Salada Grega de Grão de Bico **
Pule a alface. A alface murcha.
Este não é um acompanhamento. É o evento principal. Uma poda de limão e orégano atinge cada grão de bico, trazendo sabores fortes e brilhantes a uma tigela de bege. Treze gramas de proteína estão dentro, o que é decente para legumes.
**2. Salada de Camarão com Abacate **
Trinta e dois gramas.
É muita proteína em uma única tigela. O abacate corta o sabor do peixe, tornando-o algo que você pode querer comer direto da embalagem, mesmo no calor de julho. É muito bom.
3. Frango da Coroação
Título real, humilde tempo de preparação. Dez minutos exatamente.
Molho de curry, passas douradas, chutney de manga – parece caótico, mas na verdade é coeso. Você obtém trinta e cinco gramas de proteína por porção, então não pensará em comida novamente até as 19h.
**4. Salada Italiana de Feijão Moedor **
Vibrações deliciosas de delicatessen, sem a linha de delicatessen.
Salame. Pepperoncini. Pérolas de mussarela. Dois tipos de feijão. Parece pesado, mas os tomates iluminam. Vinte e três gramas de proteína acalmam a fome.
5. Burrito de Frango
Tortilha de farinha quente.
Lá dentro tem frango temperado, feijão, arroz cil-limão e queijo. É um hack de comida reconfortante que realmente se enquadra no mandato do alto teor de proteínas. Quarenta e três gramas.
Sim. Isso vale um dia inteiro.
**6. Salada de Frango com Pepino **
Luz nem sempre significa pouco esforço.
Pepinos crocantes. Sementes de gergelim. Um molho de vinagre de arroz que acorda o frango. Trinta e um gramas de proteína estão escondidos nas texturas frescas. Este fica na sua rotação para agosto, quando você não quer comida quente.
Clássicos com um toque diferente
7. Salada Antipasto
Um prato de antepasto virou almoço.
Salame, vegetais marinados, queijo, azeitonas. Vinte e dois gramas de proteína de carnes curadas e laticínios. É salgado. É afiado. Isso faz você continuar.
8. Salada de Atum
A linha de base.
Salsão. Cebola. Aneto. Alcaparras. Padrão. Mas você pode adaptá-lo. Adicione limão. Pule a maionese. Use óleo de abacate. Quatorze gramas de proteína não são enormes, mas são uma âncora confiável.
**9. Tigelas de grãos de frango grego **
Frango com erva-limão. Base para tigela de grãos. Molho feta picante de três ingredientes por cima.
Cinquenta gramas.
Não sei por que você não faria isso todos os dias. Ele preenche a lacuna entre o rápido e o gourmet sem se esforçar muito.
10. Salada de Quinua
Dez gramas conforme escrito.
É leve por si só – quinoa, ervas, queijo. Mas é uma tela em branco. Adicione o grão de bico por mais vinte gramas. Adicione as sobras de frango. Faça o seu próprio. Prepara bem, fica na geladeira, melhorando com os temperos.
Escolha um. Faça isso amanhã. Veja como vai.
