É uma pergunta que surge em todos os fóruns de saúde e vestiários de academias. Se você está tentando perder peso, a ideia parece boa demais para ser verdade. Basta tomar um gole de água gelada e ver a gordura derreter? Bem. É verdade, mas também é profundamente complicado pela matemática.
Se você está perguntando se seu corpo queima energia para aquecer aquele líquido gelado até a temperatura corporal, a resposta é um duro sim. Seu corpo é uma fornalha. Não gosta de desperdício. Mas se você está perguntando se beber galões de H2O gelado substituirá sua inscrição na academia ou sua salada, a resposta é não. Os números são minúsculos.
A armadilha de calorias que diferencia maiúsculas de minúsculas
Primeiro, vamos esclarecer a confusão que assombra quase todo mundo. Existe uma diferença entre uma caloria e uma caloria.
Uma caloria minúscula é uma unidade científica. É a energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius. Unidade pequena. Pequena quantidade de energia.
Uma caloria com C maiúsculo é o que você vê nos rótulos dos alimentos. Na verdade, é uma quilocaloria. É necessária uma caloria para aumentar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius.
Portanto, quando você bebe uma lata de refrigerante com 140 calorias, está ingerindo 140.000 calorias minúsculas. Quando você corre uma milha e queima 100 calorias, está queimando 100.000 calorias em letras minúsculas. A conversão é consistente. Esta distinção é importante porque determina a escala do impacto que a água gelada tem no seu total diário.
A matemática da água fria
Seu corpo sabe qual é a temperatura corporal. Para a maioria dos adultos, isso é cerca de 37 graus Celsius. Água gelada? Geralmente em torno de zero graus Celsius.
Quando você bebe essa água, seu corpo deve aquecê-la. Ele usa energia para fazer essa termorregulação. A menos que sua urina esteja congelada quando você vai ao banheiro, seu corpo aqueceu o líquido com sucesso. Energia foi gasta. Calorias foram queimadas. Mas quantos?
Vejamos um único copo de água de 16 onças. Isso é cerca de 0,5 litros.
- Volume: 16 onças equivalem a aproximadamente 473,18 gramas de água.
- Delta de temperatura: Elevar a água de 0°C a 37°C requer 37 graus de aquecimento.
- Custo energético: 1 caloria por grama por grau.
A matemática nos dá 17.508 calorias minúsculas. Mas lembre-se, essa não é a caloria da “dieta”. Divida isso por 1.000 e você terá 17,5 calorias.
No contexto de uma ingestão diária padrão de 2.000 calorias, 17,5 é um erro de arredondamento. É insignificante. Você poderia comer uma mordida em uma maçã e queimar mais energia do que aquele copo de água fornecido como benefício termogênico.
O efeito cumulativo
É aqui que o argumento ganha um pouco de força. Você não bebe apenas um copo. Você bebe o dia todo.
O antigo conselho de oito copos de 8 onças por dia equivale a 64 onças no total. Isso equivale a cerca de 1.892 gramas de água. Se cada gota começar no congelamento e terminar na temperatura corporal, seu corpo queimará cerca de 70.030 calorias minúsculas.
Isso se traduz em 70 calorias.
Setenta.
Não 7.000. Não 700. Setenta.
Mais de um ano, isso soma. É um vazamento pequeno e constante no balde de energia. Não é suficiente causar perda de peso por si só. Você não pode beber mais do que uma dieta ruim. Mas não é zero. É um gasto real de energia. É o corpo trabalhando para mantê-lo vivo e aquecido.
Realidade Prática
Você deve confiar em água gelada para perder peso? Não. É ineficiente. É irritante. Pode causar dores de cabeça ou desconforto digestivo se você beber muito rápido.
Mas você deveria beber água fria em vez de água morna? Sim. Se você já está bebendo a água, deixá-la mais fria aumenta a carga térmica do seu corpo. É uma pequena otimização. Uma pequena alavanca para puxar um sistema complexo.
As maiores vitórias vêm da própria água. Manter-se hidratado apoia o metabolismo. Ajuda os rins a filtrar os resíduos. Ele mantém suas células funcionando. Quer a água esteja muito quente ou gelada, o ato de bebê-la é melhor do que não beber.
O bônus de água gelada é apenas a cereja do bolo. Uma camada fina. Mas está lá.
“Embora você definitivamente não deva depender do consumo de água gelada para substituir exercícios ou uma dieta saudável, beber água fria em vez de água morna, na verdade, queima algumas calorias extras!”
É um detalhe legal de saber. Uma curiosidade para a próxima vez que você
