Наши редакторы провели время в Fancy Bodega во время Летней выставки фуд-продуктов. В этом июне это был хаос из пробных образцов в Нью-Йорке. Они попробовали всё. Большая часть была просто шумом. Шесть товаров запомнились. Они прошли отбор для The Kitchn.
Никакой воды. Только продукты, которые стоит купить.
Соус, который вводит в заблуждение
«Не позволяйте себе обмануться», — говорит Али Домронгchai.
Текстура бархатистая. На вкус ощущается насыщенно. Но в соусе Oolie Foods Yellow Curry Dip не содержится ни капли сливок. Его можно намазать на сэндвичи или макать в него чипсы. Али ест его прямо из банки ложкой. Мы не осуждаем. Он кремовый, но без молочных продуктов.
Купить его можно в H-E-B за $5.98 (8 унций).
Хлебцы с характером
Кристина Разон держит скрытый запас в своей кухне. Firehook Artisan Bakers производит тонкие, хрустящие хлебцы. Форма странная, но это работает. Они выглядят лучше на подставке. Классическая соль — её любимый вариант. Она ест их с сыром, мясными закусками, соусами. Однажды она положила на один из них куриный салат. Назвала это обедом. Получилось вкусно.
Существует также чесночно-тимьяновый вариант. Не пропускайте его.
Amazon предлагает упаковку с солью за $7.69 (5.5 унций).
Баночный соус, который пахнет трудом
Он пахнет так, будто кто-то стоял у плиты четыре часа. Соус Hoboken Farms marinara сделан только из помидоров из Нью-Джерси. Яркий. Ароматный. Глубина вкуса достигается благодаря свежему луку и чесноку. Алекс, помощник редактора, считает, что он tastes как тушеный. Хотя он пришел из банки. Разве не в этом суть?
Чуть дороже — $24.99. Вы получаете две банки по 25 унций. Продается на Amazon.
Арахисовая паста до закрытия магазина
Мара Вайнрауб нашла арахисовую пасту Peanut Butter & Co в магазине сэндвичей много лет назад. Магазин закрыт. Банка осталась. Это версия Old Fashioned Smooth. Большинство магазинных арахисовых паст на вкус как сахарная вода. Эта густая. Ореховая. Легко намазывается.
Она насыщенная, но не перегружена. За два пакета по 16 унций на Amazon вы заплатите $13.99. Стоит того, чтобы занять место на полке.
Единственный козий сыр, который вам нужен
Ян Вальдес снова возвращается к LaClare. Это лог козьего сыра. Кремовый. Кисловатый. Достаточно гладкий, чтобы добавить его в скрембл. Достаточно острый, чтобы украсть все внимание на сырной тарелке. Универсальность здесь побеждает.
Прямо с молочной в округе LaClare, MI. Шесть баксов за четыре унции.
Чипсы, которые требуют наггетсы
Али не просто любит эти чипсы. Они изменили её жизнь. Ancient Crunch использует говяжий жир для жарки. Результат — глубокий мясной вкус и хруст, который действительно ломается. Мазовые тортильяс обычно лишены вкуса. Не эти.
Они делают лучшие наггетсы, которые она когда-либо пробовала. Она утверждает, что ни один другой чипс не сравнится.
Две упаковки по 5 унций за $29.99 на Amazon. Цена кажется высокой за пакет. Но вы покупаете чипсы не только за цену за унцию. Вы покупаете их, потому что вкус не исчезает на половине пакета.
Итоги
Мы пропустили ваш любимый? Возможно. Список небольшой. Вкус субъективен. Оставьте комментарий, если что-то другое заслуживает внимания. Или просто составьте список покупок.
