Editor kami menghabiskan waktu di Fancy Bodega selama Summer Fancy Food Show. Sampelnya kacau balau di NYC bulan Juni ini. Mereka mencoba segalanya. Sebagian besarnya adalah kebisingan. Enam item macet. Ini cocok untuk The Kitchn.
Tidak ada bulu halus. Hanya makanan yang layak dibeli.
Celupkan Kebohongan itu
“Jangan tertipu” kata Ali Domrongchai.
Teksturnya lembut. Rasanya kaya. Tidak ada setetes krim pun di Oolie Foods Yellow Curry Dip. Anda bisa memasaknya di atas sandwich. Atau celupkan keripik. Ali memakannya langsung dari bak mandi dengan sendok. Kami tidak menghakimi. Rasanya lembut tanpa produk susu.
Beli di H-E-B seharga $5,98 (8 ons).
Kerupuk Dengan Gigitan
Kristina Razon menyembunyikan simpanannya di dapur. Firehook Artisan Bakers membuat kerupuk yang tipis dan tajam. Bentuknya aneh, tapi berhasil. Mereka terlihat lebih baik di papan. Classic Sea Salt adalah pilihannya. Dia memakannya dengan keju, daging yang diawetkan, saus. Suatu kali, dia menaruh salad ayam di salah satunya. Disebutnya makan siang. Itu berhasil.
Bawang Putih Thyme memang ada. Jangan tidur di atasnya.
Amazon memiliki paket Sea Salt seharga $7,69 (5,5 ons).
Saus Toples Yang Berbau Seperti Buruh
Baunya seperti seseorang berdiri di depan kompor selama empat jam. Marinara Hoboken Farms hanya terbuat dari tomat New Jersey. Terang. Semangat. Kedalamannya berasal dari bawang merah segar dan bawang putih. Alex, asisten editor, mengira rasanya direbus. Padahal itu keluar dari toples. Itu intinya, bukan?
Agak mahal di $24,99. Anda mendapatkan dua toples 25 ons. Amazon menjualnya.
Selai Kacang Sebelum Toko Tutup
Mara Weinraub menemukan Peanut Butter & Co di toko sandwich bertahun-tahun yang lalu. Toko itu hilang. Stoplesnya masih tersisa. Ini adalah versi Halus Kuno. Kebanyakan PB yang dibeli di toko rasanya seperti air gula. Ini tebal. Pedas. Dapat disebarkan.
Itu kaya tanpa berusaha terlalu keras. Anda membayar $13,99 di Amazon. Untuk dua toples 16 ons. Sepadan dengan ruang rak.
Satu-Satunya Keju Kambing yang Anda Butuhkan
Jan Valdez kembali ke LaClare. Itu adalah sebatang keju kambing. Lembut. tajam. Cukup halus untuk dilipat menjadi telur orak-arik. Cukup tajam untuk mencuri perhatian di papan keju. Fleksibilitas menang di sini.
Langsung dari pabrik krim di LaClare County, MI. Enam dolar untuk empat ons.
Keripik yang Menuntut Nacho
Ali tidak hanya menyukai ini. Mereka mengubah hidupnya. Ancient Crunch menggunakan lemak sapi untuk menggoreng. Hasilnya adalah rasa gurih yang dalam dan kerenyahan yang benar-benar menggugah selera. Keripik tortilla masa biasanya kurang substansinya. Bukan ini.
Mereka membuat nacho terbaik yang pernah dia makan. Dia mengklaim tidak ada chip lain yang bisa menandinginya.
Dua tas 5 ons seharga $29,99 di Amazon. Label harga terlihat tinggi per kantong. Namun Anda tidak membeli keripik hanya dengan harga per onsnya. Anda membelinya karena rasanya tidak hilang di tengah kantong.
Pemikiran Terakhir
Apakah kami melewatkan favorit Anda? Mungkin. Daftarnya kecil. Rasa itu subjektif. Tinggalkan komentar jika ada hal lain yang patut mendapat sorotan. Atau buat saja daftar belanjaan.
