Салат з печінки тріски з яйцем і кукурудзою

20

салат-універсальне блюдо як для святкового столу, так і на кожен день. Рідко хто відмовиться від такої закуски. Стандартні “олів’є” і» оселедець під шубою ” набридли? пропонуємо приготувати салат з печінки тріски-поживний і ніжний.

Салат з печінки тріски: рецепт

Печінка тріски — корисний продукт для організму. У ній містяться вітаміни а, е і д, а також жирні амінокислоти.

Пам’ятаєте, як в дитинстві мама змушувала пити риб’ячий жир, тому що він корисний? так ось, печінка тріски-це джерело того самого жиру. Тільки в приготованому або консервованому вигляді продукт не противний, а смачний. Тому навіть діти їдять рибну печінку із задоволенням.

Сьогодні печінка тріски продається в жерстяних банках. Тому немає необхідності готувати її самостійно.

На основі продукту придумали багато салатів. Спробуйте зробити закуску з кукурудзою і яйцем.

Візьміть такі інгредієнти:

  • печінка тріски-банка (180 г);
  • яйця-3 шт.;
  • кукурудза консервована або варена-150 г;
  • свіжий огірок-1 середній (100 г);
  • ріпчаста цибуля-маленька головка;
  • перець і сіль — на свій смак.

Хочете зробити смак салату більш пікантним? додайте 100 г нарізаного кубиками сиру.

читайте також: прості весняні салати: рецепти

Як приготувати салат з печінкою тріски, яйцем і кукурудзою

Приготування салату з печінкою тріски займе у вас не більше 10 хвилин.

Скористайтеся покроковою інструкцією:

  1. відваріть яйця круто, наріжте дрібними шматочками.
  2. з печінки злийте масло і залиште її на паперовій серветці, щоб прибрати зайвий жир. Подрібніть виделкою.
  3. наріжте огірок і ріпчасту цибулю.
  4. змішайте яйця, цибулю, печінку тріски і огірок. Додайте кукурудзу. Посоліть і поперчіть.
  5. заправте маслом, в якому зберігалася печінка тріски. Цього буде достатньо.

Спробуйте в якості соусу майонез, але тоді салат вийде більш жирним. Якщо зважилися, заправляйте блюдо безпосередньо перед подачею.

Викладайте салат в невеликі тарілки або спеціальні салатники.

Ще один варіант-начините салатом пісочні або вафельні тарталетки. Можете посипати дрібно нарубаної зеленню.

Салат з печінки тріски виручить, якщо захотілося побалувати домашніх або гостей смачним блюдом. Крім того, це прекрасний спосіб нагодувати дітей корисним продуктом.

читайте також: салат з кукурудзи та філе