Los microplásticos están dentro de nosotros.
¿Sabías eso? El estadounidense medio ingiere aproximadamente 150.000 partículas de plástico cada año. Eso equivale a unas doce bolsas de supermercado. Mmmm. El Grupo de Trabajo Ambiental dice que estos fragmentos están relacionados con la diabetes. Cáncer. Cardiopatía. Es suficiente para hacerte entrar en pánico cada vez que calientas las sobras de comida para llevar en esa endeble tina.
Así es como sucede. El plástico se degrada. Lo calientas o lo frotas fuerte. Las micropartículas se filtran en la sopa. Se mete dentro de ti. Al océano. Al vertedero.
Me cansé de la ciencia que apenas entiendo. Quería estar seguro. Simple. Entonces comencé a recortar. Primero fueron las botellas desechables, cambiadas por un Owala FreeSip, metálico y sólido. Luego me deshice del film transparente. Bolsas y paños reutilizables tomaron su lugar. Fácil.
Entonces vino el verdadero problema.
La pesadilla del cajón del contenedor
Los gabinetes de mi cocina parecían una zona de desastre. Allí se acumularon años de cajas de comida para llevar “gratis”. Eran baratos. Delgado. Horrible. Los peores infractores por arrojar plástico.
Necesitaba un cambio que no fuera una ocurrencia tardía.
Bentgo lanzó recientemente un juego totalmente de vidrio. Todo vidrio. Sin bases de plástico. Elegí el paquete de diez piezas por 49,99 dólares. Incluye tres tarrinas redondas (de 1,6 a 4,1 tazas) y dos rectangulares (de 2,7 a 6,3 tazas). Tapas incluidas para todo. Si buscas en Amazon, es posible que encuentres un juego de ocho piezas por 44,99 dólares.
Por qué funciona esto: el vidrio es borosilicato. Es más fuerte que las cosas baratas que tienes ahora. Resistente al calor también.
Mejor que su configuración actual
Mis viejos recipientes de vidrio tenían tapas de plástico.
Inútil. Las tapas Bentgo cambian el juego. Son de vidrio templado. Como la base. En su interior hay un sello de silicona. A prueba de fugas. Los metí en mi bolso y viajé en tren, sin derrames. Puedes pasarlos por el lavavajillas. Mételos en el microondas. ¿Congelador? Sí. Incluso el horno. Y lo más importante es que tampoco hay microplásticos en la silicona.
¿La verdadera magia? La válvula.
Cada tapa tiene una válvula de vapor incorporada. La abres. Cocine las sobras en el microondas sin la explosión de salpicaduras que todos tememos. Cuando termine, cierre la válvula.
Crea un vacío.
Vacío serio. No quitarás la tapa hasta que vuelvas a abrir la válvula. Es intenso. Los alimentos frescos permanecen así.
Realmente encajan
El vidrio ocupa espacio. Odio el espacio del gabinete desperdiciado. Estos anidan. Se apilan uno dentro del otro cuando están vacíos. Huella mínima.
Se sienten duraderos. Durarán. Probablemente décadas.
No tires tus contenedores de plástico todavía. En serio, no lo hagas.
Les queda vida. Utilice los fondos para organizar aros de frascos o pequeños refrigerios. Convierte las tapas en posavasos. Haz un contenedor en tu fregadero para secar los platos. La basura de un hombre es la solución de almacenamiento de otro.
Los microplásticos no van a desaparecer hoy. Los inhalamos. Los tragamos. Es complicado.
¿Pero cambiar las cosas en nuestras cocinas? Eso depende de nosotros. Los pequeños movimientos importan. Quizás comience con un contenedor. Tal vez pruebe la ruta del vidrio.
Tu cuerpo eventualmente te lo agradecerá. O al menos no te sentirás culpable almorzando en el metro.
