La mayoría de nosotros tenemos momentos en los que nos apetece tomar algo dulce por la tarde. Pero seamos honestos. Las caídas de azúcar son reales. Te dejan perezoso. Te arrepentirás del último bocado. Por eso existe la receta del bizcocho dietético de kiwi. Esto no significa morirse de hambre. Se trata de comer algo realmente delicioso manteniendo los ingredientes honestos.
El secreto está en el intercambio. Estamos abandonando la harina blanca por la integral. Utilizo azúcar moreno para darle profundidad a la melaza sin exagerar. Y lo vamos cargando con kiwi. Esta fruta ofrece un sabor amargo. Trae luz. Destaca la riqueza del aceite y el queso.
Materiales necesarios
Tu despensa no tiene por qué estar llena de artículos exóticos. Sólo lo básico. Esto es lo que necesita para realizar el trabajo:
- 1 taza de azúcar mascabado (azúcar moreno)
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2,5 tazas de harina integral
- 1 bolsa de levadura en polvo
- 5-6 kiwis
La lista es corta. Es intencional. Menos componentes significa menos variables. Esto significa que puedes concentrarte en la técnica.
Cómo hacer tarta adelgazante Kivi paso a paso
Comience con un recipiente hondo. Esto es importante. Necesitas espacio para revolver vigorosamente. Rompe dos huevos en él. Agrega el azúcar moreno. Mezclar hasta que quede suave. La mezcla debe verse pálida. Debería verse aireado. Este paso permite que entre aire en el huevo. Ayuda a que el bizcocho suba.
Ahora los ingredientes húmedos. Vierta la leche. Agrega aceite de oliva. Continúe mezclando. El aceite de esta receta es aceite de oliva. Agrega un sutil sabor afrutado. Mantiene la miga húmeda. La harina integral puede ser seca. El aceite puede combatir la sequedad.
Esta es una mezcla seca. Tamizar la harina integral. Agrega el polvo para hornear. Dóblalo. No mezcles demasiado. Mezclar demasiado puede provocar la formación de gluten. Quieres un pastel tierno. Las migas densas y masticables son perfectas para esto. No estamos haciendo una esponja delicada. Preparamos bocadillos abundantes.
Vierta la masa en una fuente para hornear redonda. Asegúrate de que esté engrasado. O utilice papel pergamino. Colocar en un horno precalentado a 170 grados. Hornee durante 15-20 minutos. Presta mucha atención. Los hornos varían. Si los bordes empiezan a dorarse rápidamente. Cubra sin apretar con papel de aluminio.
Sácalo. Dejar enfriar. Ésta es la parte más difícil. Quiere pasar rápidamente al siguiente paso. Sin embargo, la torta debe ser estable. Si lo congelas tibio. La crema se desliza rápidamente.
La cobertura de crema de kiwi
Cuando el bizcocho se enfríe. Prepara el relleno. Aquí es donde la receta se vuelve interesante. Necesitas laboratorio. Si no puede encontrar labne. El queso crema mezclado con un poco de yogur griego funciona. Proporciona ese picante. Textura cremosa.
Agrega un poco de azúcar al labneh y mezcla. Es bastante dulce. No son dulces. Sólo una pequeña pista. Extienda esto sobre el pastel enfriado. Debe quedar una capa gruesa.
ahora. kiwi. Pélalas. Cortarlos en rondas. arreglar
