Sebagian besar dari kita memiliki saat-saat ketika kita ingin menikmati sesuatu yang manis di sore hari. Tapi mari kita jujur. Kecelakaan gula itu nyata. Mereka membuat Anda lesu. Anda akan menyesali gigitan terakhir. Itu sebabnya resep kue diet kiwi ada. Ini tidak berarti membuat diri Anda kelaparan. Ini tentang makan sesuatu yang benar-benar enak sambil menjaga bahan-bahannya tetap jujur.
Rahasianya terletak pada pertukarannya. Kami membuang tepung putih untuk gandum utuh. Saya menggunakan gula merah untuk menambah kedalaman molase tanpa berlebihan. Dan kami mengisinya dengan kiwi. Buah ini menawarkan rasa asam. Ini membawa terang. Itu menghilangkan kekayaan minyak dan keju.
Bahan yang dibutuhkan
Dapur Anda tidak harus penuh dengan barang-barang eksotis. Hanya dasar-dasarnya. Inilah yang Anda perlukan untuk menyelesaikan pekerjaan:
- 1 cangkir gula muscovado (gula merah)
- 2 butir telur
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 2,5 cangkir tepung gandum utuh
- 1 bungkus baking powder
- 5-6 kiwi
Daftarnya pendek. Itu disengaja. Lebih sedikit komponen berarti lebih sedikit variabel. Ini berarti Anda bisa fokus pada tekniknya.
Cara membuat kue pelangsing Kivi langkah demi langkah
Mulailah dengan mangkuk yang dalam. Ini penting. Anda membutuhkan ruang untuk mengaduk dengan kuat. Pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Tambahkan gula merah. Campur hingga rata. Campurannya akan terlihat pucat. Seharusnya terlihat lapang. Langkah ini memungkinkan udara masuk ke dalam telur. Ini membantu kue untuk mengembang.
Sekarang untuk bahan basah. Tuang susu. Tambahkan minyak zaitun. Lanjutkan pencampuran. Minyak dalam resep ini adalah minyak zaitun. Menambahkan rasa buah yang halus. Itu membuat remahnya tetap lembab. Tepung gandum utuh bisa jadi kering. Minyak dapat mengatasi kekeringan.
Ini adalah campuran kering. Saring tepung terigu utuh. Tambahkan baking powder. Lipat. Jangan terlalu banyak mengaduk. Pencampuran yang berlebihan dapat menyebabkan pembentukan gluten. Anda ingin kue yang empuk. Remah yang padat dan kenyal sangat cocok untuk ini. Kami tidak membuat spons yang halus. Kami menyiapkan makanan ringan yang lezat.
Tuang adonan ke dalam loyang bulat. Pastikan sudah diminyaki. Atau gunakan kertas perkamen. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang selama 15-20 menit. Perhatikan baik-baik. Oven bervariasi. Jika pinggirannya mulai cepat kecoklatan. Tutupi secara longgar dengan kertas timah.
Keluarkan. Biarkan hingga dingin. Ini adalah bagian tersulit. Anda ingin bergerak cepat ke langkah berikutnya. Namun kuenya harus stabil. Jika Anda membekukannya hangat. Krimnya cepat lepas.
Topping Krim Kiwi
Saat kue sudah dingin. Siapkan isinya. Di sinilah resepnya menjadi menarik. Anda membutuhkan laboratorium. Jika Anda tidak dapat menemukan labne. Krim keju dicampur dengan sedikit yogurt Yunani bisa digunakan. Ini memberikan rasa tajam itu. Tekstur lembut.
Tambahkan sedikit gula ke labneh dan aduk. Cukup manis. Ini bukan permen. Hanya sedikit petunjuk. Sebarkan ini di atas kue yang sudah dingin. Itu harus menjadi lapisan yang tebal.
Sekarang. kiwi. Kupas. Potong menjadi beberapa bagian. mengatur
