Het is een vraag die opduikt in elk gezondheidsforum en in de kleedkamer van elke sportschool. Als je kilo’s probeert kwijt te raken, klinkt het idee bijna te mooi om waar te zijn. Gewoon een slokje ijswater drinken en het vet zien wegsmelten? Goed. Dat is waar, maar het wordt ook heel erg gecompliceerd door wiskunde.
Als je vraagt of je lichaam energie verbrandt om die ijskoude vloeistof op te warmen tot lichaamstemperatuur, is het antwoord een hard ja. Je lichaam is een oven. Hij houdt niet van afval. Maar als u zich afvraagt of het puffen van liters ijzige H2O uw lidmaatschap van de sportschool of uw salade zal vervangen, is het antwoord nee. De cijfers zijn klein.
De hoofdlettergevoelige valstrik van calorieën
Laten we eerst de verwarring ophelderen waar bijna iedereen over struikelt. Er is een verschil tussen een calorie en een calorie.
Een calorie in kleine letters is een wetenschappelijke eenheid. Het is de energie die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen. Kleine eenheid. Kleine hoeveelheid energie.
Een Calorie met een hoofdletter C is wat je op voedseletiketten ziet. Het is eigenlijk een kilocalorie. Er is één calorie nodig om de temperatuur van één kilogram water met één graad Celsius te verhogen.
Dus als je een blikje cola met 140 calorieën drinkt, krijg je 140.000 calorieën in kleine letters binnen. Wanneer u een kilometer jogt en 100 calorieën verbrandt, verbrandt u 100.000 calorieën in kleine letters. De conversie is consistent. Dit onderscheid is van belang omdat het de omvang bepaalt van de impact die ijswater heeft op uw dagelijkse totaal.
De wiskunde van koud water
Je lichaam weet wat de lichaamstemperatuur is. Voor de meeste volwassenen is dat ongeveer 37 graden Celsius. IJswater? Meestal rond de nul graden Celsius.
Als je dat water drinkt, moet je lichaam het opwarmen. Het gebruikt energie om deze thermoregulatie uit te voeren. Tenzij uw urine bevriest als u naar het toilet gaat, heeft uw lichaam de vloeistof met succes opgewarmd. Er werd energie verbruikt. Calorieën werden verbrand. Maar hoeveel?
Laten we eens kijken naar een enkel glas water van 16 ounce. Dat is ongeveer 0,5 liter.
- Volume: 16 ounces is gelijk aan ongeveer 473,18 gram water.
- Temperatuurdelta: Het verhogen van het water van 0°C naar 37°C vereist een verwarming van 37 graden.
- Energiekosten: 1 calorie per gram per graad.
De wiskunde geeft ons 17.508 calorieën in kleine letters. Maar vergeet niet dat dit niet de ‘dieet’-calorie is. Deel dat door 1.000 en je krijgt 17,5 calorieën.
In de context van een standaard dagelijkse inname van 2.000 calorieën is 17,5 een afrondingsfout. Het is te verwaarlozen. Je zou één hap van een appel kunnen eten en meer energie verbranden dan dat glas water dat thermogene voordelen oplevert.
Het cumulatieve effect
Hier krijgt het argument een beetje grip. Je drinkt niet zomaar één glas. Je drinkt de hele dag.
Het oude advies van acht glazen van 8 ounce per dag komt overeen met een totaal van 64 ounces. Dat is ongeveer 1.892 gram water. Als elke druppel begint bij het vriespunt en eindigt bij lichaamstemperatuur, verbrandt je lichaam ongeveer 70.030 calorieën in kleine letters.
Dat vertaalt zich naar 70 calorieën.
Zeventig.
Niet 7.000. Niet 700. Zeventig.
Over een jaar klopt dat. Het is een klein, voortdurend lek in de energie-emmer. Het is niet genoeg om alleen gewichtsverlies te veroorzaken. Je kunt een slecht dieet niet te boven komen. Maar het is niet nul. Het zijn echte energieverbruiken. Het is het lichaam dat werk doet om je levend en warm te houden.
Praktische realiteit
Moet u op ijswater vertrouwen om af te vallen? Nee. Het is inefficiënt. Het is vervelend. Het kan hoofdpijn of spijsverteringsproblemen veroorzaken als u het te snel drinkt.
Maar moet je koud water drinken in plaats van warm water? Ja. Als u het water al drinkt, verhoogt het kouder maken de thermische belasting van uw lichaam. Het is een kleine optimalisatie. Een kleine hefboom om een complex systeem binnen te halen.
De grotere winsten komen uit het water zelf. Gehydrateerd blijven ondersteunt de stofwisseling. Het helpt uw nieren afval te filteren. Het zorgt ervoor dat uw cellen blijven functioneren. Of dat water nu stomend heet of ijskoud is, het drinken ervan is beter dan helemaal niet drinken.
De ijswaterbonus is gewoon de kers op de taart. Een dun laagje. Maar het is er.
“Hoewel je zeker niet afhankelijk moet zijn van de consumptie van ijswater ter vervanging van lichaamsbeweging of een gezond dieet, verbrandt het drinken van koud water in plaats van warm water wel wat extra calorieën!”
Het is een leuk detail om te weten. Een leuk feitje voor de volgende keer dat je komt
