La maggior parte di noi ha momenti in cui ha voglia di mangiare qualcosa di dolce nel pomeriggio. Ma siamo onesti. I crolli dello zucchero sono reali. Ti lasciano pigro. Rimpiangerai l’ultimo boccone. Ecco perché esiste la ricetta della torta dietetica al kiwi. Questo non significa morire di fame. Si tratta di mangiare qualcosa di veramente delizioso mantenendo gli ingredienti onesti.
Il segreto sta nello scambio. Stiamo abbandonando la farina bianca per quella integrale. Uso lo zucchero di canna per aggiungere profondità alla melassa senza esagerare. E lo stiamo caricando di kiwi. Questo frutto offre un sapore aspro. Porta luce. Taglia la ricchezza dell’olio e del formaggio.
Materiali richiesti
La tua dispensa non deve essere piena di oggetti esotici. Solo le nozioni di base. Ecco cosa ti serve per portare a termine il lavoro:
- 1 tazza di zucchero muscovado (zucchero di canna)
- 2 uova
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di olio d’oliva
- 2,5 tazze di farina integrale
- 1 bustina di lievito
- 5-6 kiwi
L’elenco è breve. E’ intenzionale. Meno componenti significano meno variabili. Ciò significa che puoi concentrarti sulla tecnica.
Come preparare la torta dimagrante Kivi passo dopo passo
Inizia con una ciotola profonda. Questo è importante. Hai bisogno di spazio per mescolare vigorosamente. Rompici dentro due uova. Aggiungi lo zucchero di canna. Mescolare fino a che liscio. La miscela dovrebbe apparire pallida. Dovrebbe sembrare arioso. Questo passaggio consente all’aria di entrare nell’uovo. Aiuta la torta a lievitare.
Ora passiamo agli ingredienti umidi. Versare il latte. Aggiungere l’olio d’oliva. Continua a mescolare. L’olio utilizzato in questa ricetta è l’olio d’oliva. Aggiunge un delicato sapore fruttato. Mantiene umida la mollica. La farina integrale può essere secca. L’olio può combattere la secchezza.
Questo è un mix secco. Setacciare la farina integrale. Aggiungi il lievito. Piegalo. Non mescolare troppo. Una miscelazione eccessiva può causare la formazione di glutine. Vuoi una torta tenera. Le briciole dense e gommose sono perfette per questo. Non stiamo facendo una spugna delicata. Prepariamo spuntini abbondanti.
Versare l’impasto in una teglia rotonda. Assicurati che sia oliato. Oppure usa la carta da forno. Mettere in forno preriscaldato a 170 gradi. Cuocere per 15-20 minuti. Prestare molta attenzione. I forni variano. Se i bordi iniziano a dorarsi rapidamente. Coprire liberamente con un foglio di alluminio.
Tiralo fuori. Lasciare raffreddare. Questa è la parte più difficile. Vuoi passare rapidamente al passaggio successivo. Tuttavia, la torta deve essere stabile. Se lo geli caldo. La crema scivola via velocemente.
La copertura alla crema di kiwi
Quando la torta si raffredda. Preparare il ripieno. È qui che la ricetta si fa interessante. Hai bisogno di Labne. Se non riesci a trovare labne. Il formaggio cremoso mescolato con un po’ di yogurt greco funziona. Fornisce quel piccante. Consistenza cremosa.
Aggiungere un po’ di zucchero al labneh e mescolare. E’ abbastanza dolce. Non sono caramelle. Solo un piccolo suggerimento. Distribuirlo sulla torta raffreddata. Dovrebbe essere uno strato spesso.
Ora. kiwi. Sbucciateli. Tagliateli a rondelle. organizzare
