Nossos editores passaram um tempo na Fancy Bodega durante o Summer Fancy Food Show. É uma bagunça caótica de amostras em Nova York em junho. Eles tentaram de tudo. A maior parte era barulho. Seis itens presos. Estes foram escolhidos para The Kitchn.
Sem fofo. Apenas comida que vale a pena comprar.
Mergulhe que mente
“Não se deixe enganar”, diz Ali Domrongchai.
A textura é aveludada. Parece rico. Não há uma única gota de creme no Oolie Foods Yellow Curry Dip. Você pode espalhar em sanduíches. Ou mergulhe batatas fritas. Ali come direto da banheira com uma colher. Nós não julgamos. É cremoso sem laticínios.
Compre na HEB por $ 5,98 (8 onças).
Biscoitos Com Mordida
Kristina Razon mantém um estoque escondido na cozinha. Firehook Artisan Bakers faz biscoitos finos e crocantes. A forma é estranha, mas funciona. Eles ficam melhor em um quadro. O sal marinho clássico é a sua escolha. Ela os come com queijo, carnes curadas, molhos. Uma vez, ela colocou salada de frango em um deles. Chamava isso de almoço. Funcionou.
No entanto, o tomilho com alho existe. Não durma sobre isso.
A Amazon tem o pacote Sea Salt por US$ 7,69 (5,5 onças).
Molho em frasco que cheira a trabalho de parto
Cheira como se alguém tivesse ficado em frente ao fogão durante quatro horas. A marinara da Hoboken Farms é feita apenas com tomates de Nova Jersey. Brilhante. Picante. A profundidade vem da cebola fresca e do alho. Alex, o editor assistente, acha que tem gosto de cozido. Mesmo que tenha saído de uma jarra. Esse é o ponto, certo?
Um pouco caro, US$ 24,99. Você ganha dois potes de 25 onças. A Amazon vende.
Manteiga de amendoim de antes do fechamento da loja
Mara Weinraub encontrou a Peanut Butter & Co em uma lanchonete anos atrás. A loja desapareceu. A jarra permanece. É a versão Old Fashioned Smooth. A maioria dos PB comprados em lojas tem gosto de água com açúcar. Isso é grosso. Noz. Espalhável.
É rico sem se esforçar muito. Você paga $ 13,99 na Amazon. Para dois potes de 16 onças. Vale o espaço na prateleira.
O único queijo de cabra que você precisa
Jan Valdez retorna para LaClare. É um pedaço de queijo de cabra. Cremoso. Picante. Suave o suficiente para dobrar em ovos mexidos. Afiado o suficiente para roubar a cena em uma tábua de queijos. A versatilidade vence aqui.
Direto da fábrica de laticínios em LaClare County, MI. Seis dólares por quatro onças.
Batatas fritas que exigem nachos
Ali não gosta apenas disso. Eles mudaram a vida dela. Ancient Crunch usa sebo bovino para fritar. O resultado é um sabor profundo e saboroso e uma crocância que realmente quebra. Os chips de tortilla Masa geralmente carecem de substância. Não estes.
Eles fazem os melhores nachos que ela já comeu. Ela afirma que nenhum outro chip chega perto.
Dois sacos de 5 onças por US$ 29,99 na Amazon. O preço parece alto por sacola. Mas você não compra chips apenas pelo preço da onça. Você compra porque o sabor não acaba na metade da sacola.
Considerações Finais
Sentimos falta do seu favorito? Provavelmente. A lista é pequena. O gosto é subjetivo. Deixe um comentário se algo mais merece destaque. Ou simplesmente faça uma lista de compras.
