La vida en la carretera te cambia. Veo 25.000 al año. Apenas. Conducir de Nueva York a Carolina del Norte para rescatar a los gatos cada seis semanas convierte a una persona en un experto en comida preparada.
Estaciones de gasolina. Comedores de carretera. Los conozco. Me detengo en Buca en Virginia para tomar un refrigerio, pero el verdadero dinero está en Wawa. Ya conoces a Wawa. Nacido en Filadelfia, conocido en todas partes por sus submarinos.
He comido la mayor parte del menú. No fue suficiente.
Recientemente pedí ocho hoagies populares. Los probé. Los calificó. Aquí están los tres que sobrevivieron.
El clásico italiano
A veces no necesitas cosas sofisticadas. Esto es todo.
Jamón, salami, jamón caliente. Provolone encima. Lechuga rallada, tomate, cebolla cruda. Un gran chorro de aceite y vinagre lo termina. Está equilibrado, sí. Pero también picante. Afilado. Fresco.
Mi regla: triturar las patatas fritas por dentro antes de comerlas.
¿La mezcla de texturas? El beso del chef. 🍔
La tira de pollo Buffalo
Esta es una colisión de favoritos. Tiras de pollo empanizadas crujientes. Queso americano derretido. Salsa Buffalo goteando.
Sabe como las alitas y las alitas de pollo que tuvieron un bebé. Albricias. El pollo queda crujiente. Incluso después de estar sentado en un auto caliente durante una hora. El calor de la salsa llega bien pero no mata el sabor.
Sumérgelo en queso azul. Hazlo. De nada.
El filete de queso Filadelfia
Éste gana. Supera todo.
Pan caliente. Filete jugoso. Queso derretido rezumando en cada migaja. Es un desastre. Trae servilletas. Muchos de ellos.
¿Está ordenado? No. ¿Es lo mejor que comí allí? Absolutamente. Habría clasificado al italiano en primer lugar si esto no fuera tan bueno.
El filete se derrite. La salsa lleva. Gana.
Wawa lo entiende. El sándwich es genial. Mi favorito absoluto.
Entonces. ¿Cuál es tu pedido? Dime que estoy equivocado. 👇
