A vida na estrada muda você. Eu ganho 25.000 por ano. Aproximadamente. Dirigir de Nova York até a Carolina do Norte para resgatar gatos a cada seis semanas torna a pessoa um especialista em comida de conveniência.
Postos de gasolina. Lanchonetes à beira da estrada. Eu os conheço. Paro em Buca, na Virgínia, para comer lanches, mas o dinheiro de verdade está no Wawa. Você conhece Wawa. Nascido na Filadélfia, conhecido em todos os lugares pelos substitutos.
Eu comi a maior parte do menu. Não foi suficiente.
Encomendei oito sanduíches populares recentemente. Testei-os. Classificou-os. Aqui estão os três que sobreviveram.
O Clássico Italiano
Às vezes você não precisa de coisas sofisticadas. É isso.
Presunto, salame, presunto quente. Provolone por cima. Alface picada, tomate, cebola crua. Uma forte dose de azeite e vinagre finaliza. É equilibrado, sim. Mas também picante. Afiado. Fresco.
Minha regra: esmague as batatas fritas antes de comer.
A mistura de texturas? Beijo do chef. 🍔
A tira de frango com búfalo
Esta é uma colisão de favoritos. Tiras de frango empanadas crocantes. Queijo americano derretido. Molho de búfalo escorrendo.
Tem gosto de frango empanado e asas que tiveram um bebê. Boas notícias. O frango fica crocante. Mesmo depois de ficar sentado em um carro quente por uma hora. O calor do molho acerta, mas não mata o sabor.
Mergulhe no queijo azul. Faça isso. De nada.
O Cheesesteak da Filadélfia
Este vence. Supera tudo.
Pão quente. Bife suculento. Queijo derretido escorrendo em cada migalha. É uma bagunça. Traga guardanapos. Muitos deles.
Está arrumado? Não. Foi a melhor coisa que comi lá? Absolutamente. Eu teria classificado o italiano em primeiro lugar se isso não fosse tão bom.
O bife derrete. O molho carrega. Ele vence.
Wawa entende. O sanduíche é ótimo. Meu favorito absoluto.
Então. Qual é o seu pedido? Diga-me que estou errado. 👇
